可以根据个人口味添加。

花胶炖猪肉原料：猪肉适量、花胶6两、盐适量、胡椒一小把。

花胶猪肉汤的做法步骤：

1.买回来的猪肉用粗盐、生粉、花生油来回的抓洗，把猪肉上的黏液清洗干净，再反过来把里面多余的油切掉；

2.花胶冲洗干净，放温水里浸泡至软；

3.把猪肉里装一小把胡椒，连同花胶一块放入汤锅炖，炖上二小时后把猪肚捞出切件回锅，调盐即可食用。

花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜、补肾、强壮机能，腰膝酸软、身体虚弱的人群最适宜经常食用。

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