做法：
1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，盛出待用。
3.锅里放油，烧至4成热，将腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
4.肥猪肉放入锅中炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
袋装春笋的吃法有：煎炒、熬汤、凉拌。
肥料过期，一般不会产生过于严重的问题，但是过期的肥料，肥力肯定是大打折扣的。
有机肥种植农作物重要条件：
1.硫酸铵不宜长期连用。
该肥属于生理酸性肥料，在一块地长期使用会增加土壤酸性，破坏土壤结构。
在碱性土壤中，硫酸铵中的铵离子被吸收，而硫酸根离子残留在土壤中与钙发生作用，使土壤板结变硬。
2.碳酸氢铵不宜在温室、大棚内施用。
因碳酸氢铵在温室内易分解为氨气而挥发。
3.碳酸氢铵不宜浅施，施用深度应在6厘米以上，并且施用后要立即覆土。