木耳和黄秋葵可以一起吃,可以做黑木耳炒黄秋葵,做法如下:用料:黄秋葵5个、黑木耳40克、大蒜4瓣、调和油10毫升、盐5克、生抽5毫升、糖3克。
做法:
1.黑木耳泡发备用;
2.大蒜切末、黄秋葵切段备用;
3.黑木耳焯水捞起沥干备用;
4.热锅放油,油热后爆香大蒜末,加入黄秋葵;
5.黄秋葵半熟,倒入黑木耳;
6.加入生抽、盐、糖翻炒均匀后即可食用。
木耳和黄瓜能一起炒,做法具体如下:食材主料:黄瓜300克、木耳100克、山药200克、洋葱50克。
辅料:盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。
具体步骤如下:
1.黄瓜切成大片,木耳切块,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝;
2.所有食材需要去皮;
3.热锅,在锅中倒入少量橄榄油,烧热后加蒜泥;
4.将黄瓜、木耳和山药一起倒进去炒,8分钟左右关火;
5.放入切好的洋葱丝,加盖3分钟即可出锅。
木耳品牌现在还没有什么比较大气和正规的,叫东北黑木耳,东北山木耳的多,也都不错。
中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。
木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3至10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
味道鲜美,可素可荤,营养丰富。
功效:能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。