有益健康，老少咸宜，味道非常浓郁。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

而鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。

鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

主料：500g鸡。

配料：适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉。

做法：

1.鸡斩块，配料洗干净；

2.把所有材料放入炖盆里；

3.加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）；

4.大火炖20分钟，再小火炖2小时；

5.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。