炒面酸甜口的做法：将宽粉或意面煮熟备用。

锅中加油，放入蒜末和洋葱炒香，加入胡萝卜、红椒等蔬菜炒熟。

然后加入番茄酱、糖、醋、酱油等调味料炒匀，再加入煮熟的面条翻炒均匀即可。