椰子肉可以和鸡肉一起煲汤。
椰子鸡汤的做法：
1.准备童子鸡1250克，椰子500克，料酒10克，,盐3克，味精1克，胡椒粉1克；
2. 鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
3. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝，
5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里后精盐、料酒、味精调味；
6. 盖上玻璃纸，以防蒸时掺进水气，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
椰子肉可以冷冻，但是一般情况会导致营养大量流失或转化，所以最好尽快食用，即使冷冻也不要超过一周时间。
椰子的保存方法如下：
1.去皮的椰子只要没开壳不会坏，外面长霉可以喝，但是时间不能太长；
2.家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水；
3.椰青最好放在冰箱保鲜，不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻；
4.完整的椰子放在冰箱里冷藏可以放置2个月。
打开后，椰子肉只能放在冰箱里保鲜数天；
5.如果将椰子肉用擦菜板擦成细丝，放在保鲜袋里冷冻，保存时间就可以达到8至10个月。
椰子肉和鱼肉可以一起吃。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等物质，都对人体有益。
鱼肉是蛋白质的重要来源，100克鱼肉能保证人体每天所需的蛋白质量的一半。
鱼肉可以供给人体所需要的维生素A、D、E等物质。
鱼肉中还含有多种脂肪酸，能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能起到强健大脑和神经组织以及视网膜的作用。
可见椰子肉和鱼肉都对人体有益处，同吃并无风险。