碳酸氢钠俗称小苏打能在反刍动物的瘤胃内起缓冲作用，中和青贮饲料的酸性和瘤胃微生物产生的有机酸，使瘤胃pH值保持中性，给微生物提供一个良好的生长和繁殖环境，有利于纤维素和其他糖类的消化，因而可促进增重和提高饲料转化率。
重要作用：
1.防备酸中毒，按精料混杂料的百分之一点五到百分之二点五增加，能够长期混于饲料中饲喂。
2.提高产奶量，在百分之四十玉米青贮、百分之六十精饲料按干物资计的均衡日粮中，混合增添百分之一点五的碳酸氢钠饲喂，能提高氮在体内的贮留量，被机体应用。
可以吃，但有的羊不喜欢吃，可以试试看，常言说:“羊吃百草”，大多数树叶羊都能吃。
从营养角度讲，以豆科植物为佳:紫穗槐、刺槐等，蛋白质含量相当高。
因为“羊吃百草”，所以饲草种类还是多一些比较好。
核桃树叶具有解毒，消肿作用。
用于象皮种，白带过多，疥癣。