情况不严重，可经以下三种方法处理过后食用：
2.过水清洗：先用热水洗，然后用清水反复清洗，再用冷水泡。
3.煮： 将高汤和作料单独煮， 然后将汤盛入碗中。
清水烧开，放入米线过水， 将过水的米线盛入碗中，最后加入香菜，葱。
情况过于严重，建议不要吃，防止出现身体不适。
原料：牛油、菜油、豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、醪糟汁、绍酒、姜米、精盐、草果、桂皮、排草、白菌、辣椒面、鲜汤；
1.将炒锅置旺火上；
2.下菜油烧到六成熟后，下冰糖；
3.然后速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤；
4.再放入牛油、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料；
5.熬开后打去泡沫即成卤水在把米线放进去卤即可。
米线的做法很多，三鲜主要是素三鲜和荤三鲜。
素三鲜：西红柿，豆芽，干黄花。
做法是在砂锅里加七分满的水，烧开后加入米线，再加入西红柿等材料在调味。
当中最好少加味精，可加一点胡椒粉。
荤三鲜指的是在素三鲜的原料上加入猪肝，火腿肠，猪肉。
做法同上，但要先放猪肉跟猪肝，三线肉最好是吃点水，这样才嫩。