一、材料：鸡腿、香葱、干辣椒、姜、蒜、香菜、花椒粒、生抽、香油、盐、糖、辣椒粉。
二、制作：
1.香葱洗净切段，香菜切段，姜切片，蒜拍扁后一半切末，一半保持原样。
2.锅中放大半锅水烧开，把一半的香葱、拍扁的蒜、干辣椒和姜片放进去，再将洗净的鸡腿放进去汆烫至熟，捞出用冷水冲凉后沥干。
3.炒锅烧热，将花椒小火焙香之后放在小石臼中捣碎。
4.把鸡腿肉用手撕成粗条，放在碗中。
5.将剩下的香葱、蒜末、花椒碎和生抽、香油、糖、盐、辣椒粉一起放入碗中，与鸡肉搅拌均匀入味即可。
一、新疆棉特点：
1.蓄热能力强：纯棉纤维经阳光照射后，纤维弹性恢复、伸长、蓄热量大、被子厚度增加，夜晚盖上后，蓄热能源缓慢释放。
2.保暖性能好、气味清新自然：纯棉棉被为天然绿色环保产品，无任何化学添加物，不存在因气候变化而有异常气味的现象，不刺激呼吸器官，损害身体。
3.透气性能好：棉花纤维为自然生成物，纤长而有韧性，不易断裂，不会因细小绒毛脱落弥漫影响房间空气，引起居住者喉咙，肺部不适的感觉。
二、鉴别方法：
2.看光泽，正常棉纤维外表有蜡质层自然光泽。
3.感弹性，正常棉手抓弹性好。
新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴，以生态土鸡为原料，选用几十种上等的名贵中药蜜汁而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、经济实惠。
材料:土鸡一个调料:色拉油、葱、辣椒油
1.煮鸡；
2.鸡过冰水，鸡汤刘永；
3.熬制秘制汤料；
4.拆鸡，浇汤；
5.搅拌并等待二十分钟，即可食用。