炫彩外表面属于高温漆，颜色亮丽，美观大方；溢彩外表面为暗红色，属于不粘材质，颜色高档，易清洁。
另外，溢彩有火红点，有钢化玻璃盖子，外表面容易清洗，欧式造型更显雅致。
炫彩分有无火红点的，都没有锅盖的，造型没溢彩的好看。
苏泊尔炒锅的特点：1、优质精铁制造，铁质比较纯，健康保证；2、高温下特殊工艺处理，重组表面结构，实现无涂层不锈；3、坚硬锅体表面，防刮耐磨，金属铲通用；4、玻璃高拱盖，更大容量，清洁卫生，烹饪过程清晰可见；5、硅橡胶手柄，握感舒适，使用方便；6、锅体精巧花纹片设计，架空实物烹饪，更加清洗，不粘效果不错；7、适用于燃气灶和煤气灶，不适用于电磁炉。
电磁炉的工作原理是采用磁场感应涡流加热来运作的， 即利用电流通过线圈产生磁场，让磁场内的磁力通过具有磁性的厨具底部，此时厨具底部会产生无数的小涡流，通过这些小涡流使厨具本身自行高速发热，从而达到加热的目的。
而苏泊尔炫彩系列锅体是通过烤瓷的，不具备磁性，所以不能用于电磁炉上。