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1.原料两个玉米一千毫升水备好 。
2.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。
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3.将老叶子从根处掰断。
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4.剥掉外皮的玉米。
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5.用剪刀将前面的须子剪掉 。
6.将所有玉米按此方法处理好 。
7.把玉米挨个摆入高压锅中。
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8.加水,最好能没过玉米。
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10.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
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1.把外皮扒到,须子择干净,就可以享用。
1.将玉米、黄瓜、胡萝卜洗干净;
2.将黄瓜、胡萝卜切成碎块,玉米刮成粒,蒜切成片备用;
3.将玉米粒、黄瓜、胡萝卜碎块一同放入锅内,焯好后控干水分放盘备用;
4.蒜片爆锅,放入焯好的玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块,在加上精盐、胡椒粉,然后一同翻炒,出锅加入味精即可。
1.买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。
挑新鲜的玉米,越新鲜越好。
放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差;
2.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。
如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟;
3.将玉米浸泡半个小时。
把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。
煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面;
4.煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。
这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩;
5.你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打。
因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收;
6.可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。
用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃;
7.玉米煮熟后,关火再焖15分钟。