1.黄豆浆用料：黄豆85克，水1到3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
归经：入脾、胃。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3到5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2.花生豆奶用料：黄豆、花生、牛奶200克，水。
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。
归经：入脾、肺。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3.芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆。
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。
归经：入脾、肺、大肠 。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4.豆浆冰糖米粥 用料：黄豆，大米与冰糖，水 。
制作：将预先制作好的豆浆与米、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状。
归经：入肝、肺 。
功效：养颜润肺，盒肺气。
制作豆浆前浸泡大豆，可以提高人体对豆浆营养成分的吸收，增加豆浆口感，而且可以彻底清洗大豆表面，使得卫生健康。
大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。
做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。
因为豆皮上附有一层赃物，若不经浸泡很难彻底洗干净。
用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。
因此，做豆浆前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。
原料：干辣椒（多少用量随个人口味）、豆瓣、生姜、独蒜、花椒、八角、小茴、桂皮、草果、丁香、菜油。
制做方法：
1.将干辣椒在开水中过一下，捞出沥干，绞绒，将豆瓣剁细，生姜、草果拍破，八角、桂皮掰碎。
2.炒锅加菜油大烧热，投入生姜块、独蒜爆香，加辣椒绒和豆瓣，转小火翻炒至水气将干，再下入八角、小茴、桂皮、草果、丁香，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成火锅基础底料。
3.将棒子骨均敲破，加老母鸡、清水，放入姜块、葱节，倒入料酒，用大火烧沸后撇净浮沫，转小火加盖保持微沸熬约1小时，即成高汤。
4.将植物油倒入锅中，掺入适量的清水，投入拍碎的大蒜和姜块，倒入料酒，用文火熬至水分干且香味溢，打去渣子，将炒好的底料和清油按5比1的比例制成混合料，再加高汤，加盖以文火熬约1到2小时，调入精盐、味精、鸡精、冰糖、醪糟汁，即成火锅锅底。