包括：
1.古代以伯或孟、仲、叔、季为排行，伯为长兄、老大，如《诗经》中“伯氏吹埙，仲玩吹篪”；
2.对年龄大于白己的人的尊称，如《鸿门宴》中“愿伯具言臣之不敢倍德也”；
3.伯父、父亲的哥哥，如《陈情表》中“既无伯叔，终鲜兄弟”；
4.古代公侯、伯、子、男五等爵位的笫三等，如《?之战》中“秦伯素服郊次，乡师而哭”；
5.古代管一方的首领，后世沿用尊称地方长官，如《陈情表》中“非独蜀之人士及二州牧伯所见明知”；
6.春秋时诸侯的盟主，又作“霸”，如《荀子》中“虽在僻陋之国,威动天下，五伯是也”。
“伯”的四字词语有伯乐相马、伯仲叔季、伯仲之间、不分伯仲、伯乐一顾、伯俞泣杖、伯劳飞燕、伯埙仲篪、将伯之助、伯玉知非、伯歌季舞、将伯之呼、伯虑愁眠、河伯为患、相惊伯有、阿拉伯胶、将伯之呼、阿拉伯人、伯鸾德耀、伯虑愁眠、伯成子高、五侯九伯、伯伦七辈、兔毛大伯、季友伯兄、风魔九伯、称王称伯、伯鸾之灶、伯道之忧、河伯为患、九伯风魔、方伯连帅等。
旧常用“不食周粟”比喻称赞某种坚持志向的不妥协精神。
本指伯夷、叔齐于商亡后不吃周粟而死。
比喻忠诚坚定，不因生计艰难而为敌方工作。
“伯夷，叔齐不食周粟”出自《史记・伯夷列传》中“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。
《史记・伯夷列传》讲述了伯夷、叔齐两人是商末孤竹君的儿子，墨胎氏。
孤竹在今辽宁卢龙东南。
孤竹君生前立次子叔齐为继承人。
孤竹君去世后，叔齐让位给兄长伯夷，伯夷因不愿作国君而逃避。
后来二人闻昕西伯侯姬昌善养老幼，深得人民拥戴而入周投靠。
姬昌仙逝后，周武王继位而拥兵伐纣。
他们认为诸侯伐君不仁，极力劝谏。
武王不听，决意灭商。
伯夷、叔齐对周武王的行为嗤之以鼻，誓死不作周的臣民，也不吃周的粮食，随后隐居首阳山，以采野果为生。
历来封建统治阶级对“不食周粟”的所谓“义”的精神加以赞扬。