莴苣不是碳水，它是常见的一种蔬菜，口感较好，里面有大量蛋白质、碳水化合物、钙元素、胡萝卜素，可单独食用，也可以搭配其他食材食用，促进新陈代谢，对皮肤也好，适当食用皮肤会变得更细嫩、光滑。