放冰糖比较好。

首先这两种食物的作用都可以起到清热解暑的作用，第二是冰糖内的成分不会和柠檬酸发生反应，对于保持柠檬的营养素是有益的。

另外白糖含有大量的糖分，热量极高且不具备其他营养物质，所以泡柠檬用冰糖一起比较好。