海底捞挂在锅边上的是一些剪刀、勺子、夹子、筷子等用具，这些用具的数量、种类和放置位置都经过精心的设计，方便顾客掌握和使用。

此外，还有一些调料和酱料，例如大蒜、姜片、豆腐脑、辣酱等，这些调料可以根据个人口味进行自由添加，让食材更加美味。除了这些用具和调料，还有一些小护士会不间断的为顾客提供热水和毛巾，让顾客在享受美食的同时感受到家庭般的温暖和贴心。