鲻鱼 ，也成青头仔 、奇目仔 、信鱼、正乌、九棍、乌头。
外观和草鱼很像。
鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达百分之22，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，是驰名中外的珍馐美味。
鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。
六条须的鱼有多种类型，例如欧洲六须鲶，六须鲇等，以下是鱼的介绍：
1.鱼类是以鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物；
2.鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，鱼主要分为热带鱼，温带鱼和冷带鱼等；
3.世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二；
4.鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，现存鱼类可分为软骨鱼类和硬骨鱼类两个族群；
5.鱼类的附肢为鳍，是游泳和维持身体平衡的运动器官，鳍由支鳍担骨和鳍条组成。
飞鱼，飞鱼长相奇特，胸鳍特别发达，像鸟类的翅膀一样。
长长的胸鳍一直延伸到尾部，整个身体像织布的“长梭”。
凭借自己流线型的优美体型，飞鱼可以在海中以每秒10米的速度高速运动。
它能够跃出水面十几米，空中停留的最长时间是40多秒，飞行的最远距离有400多米。
常成群地在海上飞翔，形态像鲤鱼，鸟翼鱼身，头白嘴红，背部有青色的纹理，它常常夜间飞行。