单子叶植物：水稻、小麦、高粱、美人蕉、白玉兰等。
双子叶植物：花生、苹果、菊花、棉花、向日葵等。
单子叶植物和双子叶植物的区别：
1.子叶数目：单子叶植物种子的胚具有一片子叶，双子叶植物种子的胚具有两片子叶；
2.花瓣的数目：前者的基数常为3，后者的基数常为5或4；
3.营养器官：双子叶植物有发达的主根，茎中的维管束排列成环状，叶脉多为网状；单子叶植物有发达的须根，主根不发达，茎内的维管束常为散生型，叶脉多为平行或弧行的。
注意：上述区别不是绝对的，也存在一些例外的情况。
比如，双子叶植物中的睡莲科中也存在单子叶现象，单子叶植物中的百合科也有4基数花的类型。
百合科单子叶植物有：郁金香、风信子、萱草，玉簪、铃兰、吊兰、文竹、天门冬、麦冬、沿阶草、贝母、嘉兰、虎眼万年青、虎尾兰、七叶一枝花、蜘蛛抱蛋、黄精均可观赏。
另外像黄花菜、大蒜、术头、洋葱、葱这些单子叶植物则可以做为蔬菜食用。
禾本科单子叶植物有：竹子、粉箪、青皮、撑篙、车筒竹等；观赏的有黄金间碧玉、佛肚竹、斑竹、方竹、凤尾竹可作绿篱。
莎草科单子叶植物有：?草、茳芏、席草、苔草、乌拉草，另外荸荠球茎供食用，还有座位观赏植物的风车草。
兰科单子叶植物有：国兰、洋兰、蝴蝶兰、石斛兰、万代兰、文心兰、兜兰等，本属尚有若干种栽培供观赏，如棒叶万带兰，大花万带兰等。
1、杂草单子叶：地毯草、两耳草、韩国草、牛筋草、狗尾草、沿阶草。
2、食物单子叶：稻米、小麦、玉米、小米、甘蔗、薏仁、芦笋、竹笋、葱、蒜、韭、山药。
3、水果单子叶：香蕉、凤梨、林投、槟榔。
4、花卉单子叶：兰花、富贵竹、水仙、百合、郁金香、鸢尾、剑兰。
5、树木单子叶：大王椰子、蒲葵、黄椰子、亚历山大椰子、旅人蕉、海枣、千年木。