1.巧克力的制作原材料是可可豆，脂肪巧克力从可可中分离出来的脂肪。
它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸，以及其他少量的脂肪酸组成。
2.适当的食用巧克力可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素，并且巧克力中含有镁、铁元素等，这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。
3.巧克力对于集中注意力、增强集医疗等具有很好的作用。
平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力时，适当的食用巧克力有益处。
4.食吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。
5.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量相思，能够增强免疫力。
6.巧克力是一种抗氧化的食品，经常的吃巧克力能够帮助身体延缓衰老。
7.巧克力棕含有丰富的碳水化合物，还有脂肪和蛋白质等各种矿物质，这些物质在人体中能被很快的吸收。
巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，有提升精神的效果。
体积小，发热多，因在制造过程中所加进的成分不同，造就多种巧克力面貌。
依照国际标准，可分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有百分之三十的脂肪，其中百分之六十是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。
还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。
巧克力从可可中分离出来的脂肪，也就是通常所说的可可脂，它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成的，适当的食用一些，可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。
实际上巧克力里面也是含有矿物质元素的，可能很多人并不是非常的了解。
巧克力中含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等，这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。
巧克力是防止心脏病的天然卫士。
含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。