因为有人主张意大利面起源于中国，由马可波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。
所以叫意大利面。
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度，高蛋白质，高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮，口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的，弯管型的，蝴蝶型的，空心型，贝壳型的林林总总数百种。
意大利男生比较着重于体育运动平时玩游戏也是xbox居多，用四公主或者电脑上的各种游戏平台的人较少。
女生基本上是在外面逛街蹦迪，可能对于他们来说电脑确实需求量不大，最多也就是平时用电脑代替短信联络。
年轻人、青少年目前对于网络的需求远强于中老年人，普及率也远高于中老年人，但是以青少年来说，他们上半天课，绝大多数人下午的时间是要去课外活动：踢足球、弹钢琴、打网球等等，丰富课外活动。
即使他们是需求最旺盛的人群，但是每天没有那么多时间坐在电脑面前来玩玩玩，他们对于网络最大的需求只是用APP和朋友联络而已，就和我们用微信、微博之类一样。
杜兰小麦是最硬质的小麦品种，作为意大利面的法定原料，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，但较难煮熟。
意大利面的做法如下：
1.煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入水中。
并加入充足的水。
2.用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，反复煮多次，即可煮熟。
3.100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为百分之一。
4.加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。
这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。
5.用漏勺捞起面条，沥干水分，然后马上浇上酱汁即可完成。