海鲜的食用本身对人体无害,但要注意食用方法,方法不当会危害健康。
具体注意事项如下:
1.海鲜属于湿寒性食物,在吃海鲜的时候可以伴随生姜和醋以抵制湿气;
2.海鲜含有大量的锌、碘等元素,长期大量的摄入可能导致疾病;
3.痛风病人尽量少吃海鲜。
不宜经常食用海鲜。
理由:海产品因营养丰富、味道鲜美受到消费者的喜爱,但在品尝美味时也要讲科学,切忌不要因为过量食用海产品而致病。
食海鲜应注意以下几点:
1.关节炎患者忌多吃海鲜。
2.海鲜不适宜与啤酒同吃。
3.海鲜忌与某些水果同食。
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃,会降低蛋白质的营养价值。
水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,易形成不容易消化的物质刺激胃肠道,会引起腹痛、恶心、呕吐等症,食用时二者至少应间隔2小时。
4.食用海鲜不易过量。
进食过量海鱼可能导致体内水银含量过高。
5.食用海鲜加工方法要适当。
海产品中有一种潜伏在鱼、虾、蟹等体内的"副溶血性弧菌",可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。
经常吃海鲜对女生的身体不好,主要原因有:
1.海鲜中含有嘌呤,经常食用会引发痛风;
2.卫生问题:海鲜是发物,在海鲜冰冻运输过程中,多少都有暴露污染的可能,即使海鲜煮熟,也会带有细菌,经常吃可能会造成感染;
3.数量问题:不能暴饮暴食,尤其是有痛风历史、过敏史的病人,一定要注意海鲜这一高嘌呤物质的摄入量;
4.毒性问题:海鲜都会含有微量的毒素,大量食用会在体内堆积毒素,对身体造成伤害;
5.海鲜类大多数都属于寒凉的性质,女生经常食用会造成体寒,生理周期紊乱。