一月份露天能种：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆/'>荷兰豆等菜。一月份露天种植的菜尽量选适用性广、耐寒性强的品种。