两者可以同食，正常情况下不会出现不良反应。
酸菜豆芽的制作材料绿豆芽200克，酸白菜200克，辣椒30克，韭菜50克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖2克，植物油15克，姜5克，香菜15克。
酸菜豆芽的做法：
1.豆芽洗净备用；
2.韭菜洗净切成段；
3.酸菜洗净切丝备用；
4.姜、红辣椒洗净切丝备用；
5.取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；
6.覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。
酸菜味酸，含有很多的有机酸，食用在口腔时会刺激唾液腺，分泌唾液，开胃健食、促进消化。
酸菜的原材料是绿色蔬菜，经过腌制之后纤维素柔软，可以清理肠道，起到润肠的作用。
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
但是酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且会降低食材的营养功效。
酸菜不属于辛辣食物，在酸菜里加辣椒、足量的蒜等辛辣食物，就属于辛辣食物。
酸菜：是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，古称菹；在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。
酸味水果：多汁且主要味觉为酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。
刺激性食物包括很多，如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等，可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等，病人要慎食。