钟谭风景区里的”钟潭噌响”是莆田二十四景之一。
钟潭以瀑布著称，其水源出龟山，经朱坑注入锦亭山西南的沟壑之中。
其溪床蜿蜒曲折，溪里奇石错杂，夹岸杂树飞花。
俯视清流中群鱼逐浪，聆听绿丛中众鸟叫春，你会由衷赞叹。
“钟潭噌响”就是前人采撷《石钟山记》中的句子重组而成钟。
潭风景区的奇妙还在于其满潭的水翻空出奇，分出各具情态的三支瀑布，古人分别命名为飞瀑、挂练、曳帛。
瀑布下泻的地方又成三潭，如樽、如盅、如敦，人称“三酒盅”。
准备材料：一碗豆浆，适量兴化米粉，糖，酱油，味精，蒜油，葱少许；做法如下：将豆浆倒入锅中，加少许糖，加热烧开，糖不宜太多，糖的作用为体现酱油的咸味，将酱油和味精置入碗中备用；将米粉放入烧开的豆浆中，快速在豆浆内倒入酱油和味精，在米粉上洒爆香过的蒜油及葱花，搅拌均匀即可；完成制作后食用时也可搭配喝豆浆。
莆田的风味小吃有很多。
例举如下：
1.麻丸：是福建莆田精美的汉族甜点小吃。
用猪后腿精肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是莆田有名的汤肴。
2.鼎边糊：是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料制成的特色小吃。
3.蛏熘：又叫蛏溜，是莆田的一道特色汤菜，以蛏肉混和淀粉，加上各种调味品制作的汤羹，也叫蛏羹。
4.卤面：是莆田的一道传统美食，以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
5.马糕：又叫薄荷糕、宝糕、软宝糕，是福建莆田的汉族糕类名吃，马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕，其做法据传始于明代。