面皮不筋道是由于粉浆的稀稠度过低，蒸制时间不足导致的，自制筋道面皮的方法如下：
2.取面粉1千克，加入清水500毫升、2克盐，揉成面团，用湿布盖起来饧放约3小时；
3.盆内注入清水，放入面团反复搓洗，直至面团变成面筋，捞出面筋，放入蒸箱内大火蒸熟，取出切块；
4.洗面筋的水静置3小时，将表面的水分全部轻轻舀出，仅留盆底的粉浆；
5.将粉浆舀入平盘内，轻晃均匀，入蒸箱大火蒸熟，取出放入冷水，取下面皮；
6.面皮制作完成。
可能是下面这些原因引起的：
1. 每天浇水（它们大多生长在艰苦环境中，不用过度溺爱）。
2. 日正当中浇水（水会马上变热然後盆里会像个蒸气室把根闷烂）。
3. 盆底没有洞（因为根部需要空气流通，能加快水份流通速度）。
4. 夏天天气闷热及潮湿。
5. 虫害（最可怕为粉介壳虫，药剂时常无法杀死它，身上粉会将药剂带走，试着用针一只只刺死）。
元朝作为一个蒙古人建立的朝代，所看到的版图是蒙古人四处征战和侵略他国后成立的蒙古帝国，那时蒙古人曾一度打到了多瑙河沿岸，虽两次入侵日本但为台风所阻，但中原算沦陷敌手，辽、宋、西夏、金都被蒙古人所灭亡，而后成立元朝。
元朝的蒙古政权崇尚武力，所以元朝面积辽阔。
在元之后，我国的领土面积不断减少，明清后期我国遭到帝国主义列强入侵，签下了诸多不平等条约，割地赔款、丧权辱国，我国今天的领土面积如此之少主要与清政府的腐朽无能和软弱，以及明清后期官员腐败有密不可分的关系。