炖黄豆一般需要的时间比其它豆子时间要长。特别是干黄豆，需要40一50分种才能炖熟。如果用水浸泡2一3小时，一般在水开后5一10分钟就能熟。

其它豆类也样干豆与湿豆炖熟时间不样。