韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。
具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。
韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜，韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
是。
韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。
食疗作用：韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
发物是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。
韭菜是春季的时令蔬菜，别名有懒人菜、长生韭、扁菜等，属于百合科多年生草本植物，具有特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，鳞式外皮黄褐色，网状纤维质，叶基生，条形，扁平，伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有健胃，提神，止汗固涩等功效。
在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。