可能是因为没铺屉布，馒头底部的面团通过筛网的圆孔掉入了锅中。
馒头蒸熟后不要急于卸屉。
先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。
待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。
这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。
稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。
笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
在蒸馒头、包子之前若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。
不锈钢钻孔用生物稳定型特效切削液冷却较好，生物稳定型特效切削液对于不锈钢等一些硬质金属钻孔、切削等工艺都有很好的冷却功能、润滑功能，且稳定性高。
生物稳定型特效切削液由矿物油、乳化剂、油性剂、极压剂等经过精心调制而成，将产品与水混合搅拌均匀即可形成稳定的半透明或透明微乳化液，不含亚硝酸钠、苯酚。
与传统的乳化液相比，产品形成的乳液颗粒更细，故具有更高的稳定性。
生物稳定型特效切削液具有良好的润滑性、防锈性、冷却性和抗泡性能，适用于黑色金属和大部分有色金属的切削，包括车、钻、镗、铰、磨削及珩磨等。
解释：
1.不锈钢的表面有耐腐蚀涂层，不会与酸性物质起化学反应。
2.不锈钢具有抵抗大气氧化的能力，即不锈性。
3.不锈钢在含碱与盐的介质中乃腐蚀的能力，即耐蚀性。
4.不锈钢其表面形成的一层极薄稳定的富铬氧化膜，防止氧原子的继续渗入与继续氧化，获得抗锈蚀的能力。