锡罐对保存茶叶有用,可以抗氧化、拒高温、阻潮气、避光线、挡异味。
具有“更干燥、更封密”的特点,长期保持茶叶的色、香、味。
锡茶叶罐指的是一种以锡罐为主的储存茶叶的罐子,古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。
锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性强,而且罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能更胜一筹。
好茶叶需要好的茶叶罐来储存,营养和味道都不会流失。
在潮汕乃至闽南地区,最常用的是锡罐。
锡的质地柔软坚韧,延展性好,锡罐的盖与罐体能做到很高的密合度。
且由于锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味,所以罐体能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下,使茶叶既不会受潮,也利于保持芳香,长久以来被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿。
潮汕人钟爱的蜜兰香、桂花香的凤凰单枞,正是在锡罐中得以持久地保留住它们迷人的香气。
当地一直保留专门制作锡罐的锡行,为家庭和茶行打造各式锡罐,小的装几两,大的装几十斤。
锡罐密封性挺好的,可以直接放进去,如果需要较长时间保存的茶叶,措施要严密一些,装好茶叶的锡罐加盖后,盖口缝要用胶布封紧,罐外再套上两层尼龙袋,扎紧口袋;如果用东西包好放进去,不要用报纸包装茶叶,因为报纸上的油墨会污染茶叶,喝了对身体有害。