方便面比较难消化。
原因：
1.食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。
经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏；
2.磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。
但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形；
3.防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时可达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处；应对措施：为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。
另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面是用水泡的，干拌面是用水泡后然后把水倒掉在拌上调料吃的。
方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
用料：鸡蛋2个，方便面一包，水适量。
步骤：
1.锅中放入适量水，烧开。
2.将鸡蛋打开小心放入锅中，注意不要使鸡蛋粘在锅底。
3.鸡蛋煮至半熟后，打开方便面，将方便面和所有调料放入锅中，继续煮三分钟即可出锅。