土耳其共和国是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。
土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
土耳其人是突厥人与属于欧洲人种的地中海原始居民的混血后裔，奥斯曼一世在1299年建立奥斯曼帝国。
到1453年5月29日，穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，灭拜占庭帝国，至16世纪和17世纪，尤其是苏莱曼一世时期达到鼎盛，统治区域地跨欧、亚、非三大洲。
19世纪时开始衰落。
极盛时势力达亚欧非三大洲，故奥斯曼帝国的君主苏丹视自己为天下之主，继承了东罗马帝国的文化及伊斯兰文化，因而东西文明在其得以统合。
1914年8月奥斯曼帝国在第一次世界大战中加入同盟国作战，1918年战败。
土耳其丧失了大片领土。
土崩瓦解。
1919年，土耳其击退外国侵略者，1923年10月29日建立土耳其共和国。
法国种植餐酒的历史，来自2500年前近于现在马赛的地方（法国南部），而逐渐地发展至西面与北面。
现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为“葡萄王国”。
2.意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。
意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的四分之一。
意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。
意大利的地图像靴子，全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。
产量居世界第一。
3.两千多年来，德国的葡萄种植酿造始终与文化发展的历史进程紧密相连。
凯尔特人当时就喝过自己葡萄所产的葡萄酒。
然而，是罗马人第一次真正将葡萄种植带到德国。
他们开垦坡地，大面积栽种葡萄，把凯尔特人种植的葡萄大量加工榨汁，酿制出所需要的葡萄酒。
直到今天，这些古老的罗马榨汁设备还能在摩泽尔河地区，莱茵河地区和法尔兹找到。
4.西班牙在欧洲是个温暖的国家，大部分产区都有不少出色的葡萄酒，主要以红葡萄酒为主，也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒，当然还有出名的雪莉酒，堪称国酒。
5.葡萄牙拥有2500年葡萄酒酿造史。
当葡萄牙征服世界海洋的时候，葡萄牙葡萄酒就开始走向了世界! 葡萄牙国土面积仅
9.2万平方公里，年生产葡萄酒700多万升，是世界上最丰产的葡萄酒国度。
也是加强型葡萄酒世界第一大国。
6.澳大利亚作为全世界发展最为迅速的产酒大国。
其葡萄酒主要出口国的地位逐渐显现。
作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳大利亚葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，成为新世界代表。