空气电池是化学电池的一种，构造原理与干电池相似，所不同的只是它的氧化剂取自空气中的氧。
例如有一种空气电池，以锌为阴极，以氢氧化钠为电解液，而阳极是多孔的活性炭，因此能吸附空气中的氧以代替一般干电池中的氧化剂。
空气电池用于海上指示灯、应急灯等。
空气是由多种气体组成的，各组分气体的体积分数大约是，氮气百分之七十八，氧气百分之二十一，氦，氖，氩等稀有气体百分之零点九四，二氧化碳百分之零点零三，其他气体和杂质为百分之零点零三 ，空气中支持燃烧的气体是氧气，氮是生命基础，是蛋白质的主要成分，是植物三大营养要素之一， 二氧化碳是植物进行光合作用，制造有机物质的原料， 氩，氖等惰性气体常用于填充灯泡，以延长灯丝寿命， 甲烷，氢为可燃气体，可作为能源。
空气炸锅做出硬脆薯条方法。
主料:土豆。
配料：植物油。
步骤：
1.土豆去皮清洗干净。
2.土豆切成7毫米左右见方的长条。
3.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
4.锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。
5.将土豆条过凉水冲凉。
6.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
7.将土豆条取出，每一条轻轻掰开，撒上干淀粉，颠簸容器，裹均匀。
8.转圈滴入植物油，然后颠簸容器，尽量粘均匀。
9.空气炸锅调到200度，预热5分钟后，取出拉篮，拉篮上刷上少许油，然后放入土豆条，拉篮置入空气炸锅里，调到200度，30分钟即可。