小虾米的壳吃了有好处，可以为人体补钙，关于小虾米基本介绍如下：
1.小虾米又名海米，金钩，开洋，是用鹰爪虾，脊尾白虾，羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。
2.小虾米营养丰富，含蛋白质是鱼，蛋，奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾，碘，镁，磷等矿物质及维生素A，氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
材料：西葫芦200克、小虾米30克、油、盐、生姜、鸡精各适量。
做法：
1.将西葫芦去皮切小片；
2.准备好小虾米；
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐、生姜丝；
4.放入小虾米翻炒；
5.翻炒变色出香味；
6.放入西葫芦翻炒变色；
7.放入适量清水；
8.用铲子翻炒；
9.翻炒至汤汁变少放入鸡精翻炒即可装盘。
可以的。
毛豆和虾可以做一道美味的毛豆炒虾。
需要准备的食材有：毛豆，河虾，青红椒，葱，姜，蒜。
具体的方法步骤如下：
1.首先将所有食材洗净，把虾去虾线，毛豆去壳，青红椒切段，葱，姜，蒜切成末；
2.在碗中倒入料酒，生抽，盐以及少许淀粉，调料用量可以根据自己的口味而定；
3.在锅内把水烧开倒入毛豆焯一遍捞出，然后倒入葱，姜，蒜爆香盛出；
4.倒入河虾翻炒接着倒入毛豆翻炒至均匀，最后加入兑好的调料和青红椒，均匀后即可装盘食用。