农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
生猪、猪皮属于农产品，猪肉不属于农产品。
农产品是农业中生产的物品。
如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。
国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
属于鲜活农产品范围的产品包括：新鲜蔬菜包含未加工的蘑菇、生姜、生鲜茉莉花、生鲜菜用玉米，新鲜的花生、淮山、粉葛、马铃薯、马蹄、莲藕等。
时鲜瓜果包含果蔗、保鲜瓜果、新鲜板栗；鲜活水产品包含未加工的冰鲜鱼、虾、蟹、活的禽畜、生鲜蛋和鲜奶等。
主料：猪肉200克。
辅料：火麻油2勺、蒜米、盐、生抽、蚝油。
1.将猪肉清洗干净，切好：
2.倒入生抽耗油腌制5分钟左右；
3.将蒜米洗净切好；
4.起锅，倒入火麻油；
5.放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉；
6.猪肉炒至得5成熟的时候，将生抽倒入，翻炒；
7.最后加入1小勺生抽，盐调即可出锅。
猪肉不属于白肉，属于红肉。
真正的白肉含有用于迅速产生能量的快肌肉纤维。
陆地动物的肌肉主要是由慢纤维构成的。
动物运动量越大，它的肉色就越红。
猪肉显示出白色是因为猪不喜欢运动，猪身上的肌肉并不富含肌红蛋白，所以显示出白色。