他们三种都是酱油（生抽），只是用途稍有不同而已。
一品鲜颜色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为了方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感。
味极鲜是海天浅色酱油的典范代表，适用于一般的凉拌制馅小炒等等。
可以这样排列，普通酱油，一品鲜酱油，美极鲜酱油。
大众用的是一品鲜（做菜用），美极鲜一般大酒店用的比较多。
《刑法》规定 ：第一百三十三条之一(危险驾驶罪) 在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的，或者在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。
有前款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
《中华人民共和国道路交通安全法》规定 ：第九十一条：饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
按生产方法分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油。
酿造酱油，是指纯酿造工艺生产的酱油，是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料经天然微生物发酵制成的液体调味品。
配制酱油，是指以百分之五十以上的酿造酱油，添加酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
化学酱油，也叫酸水解植物蛋白调味液，以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料，经盐酸水解，再制成的液体鲜味调味品。