主料：茄子、黄豆。
辅料：黄酱、葱、姜、蒜、白酒、水淀粉、香油。
做法如下：
1.将黄豆泡2个小时，用烧开的水焯以去除豆腥味。
2.将茄子洗净，一分为二，竖切再横切成葵花形状。
3.锅热后倒入油，放入茄子煎熟，煎到无硬心即可。
4.利用锅内底油，加黄酱炒至起泡，葱、姜、蒜末爆香，加汤翻炒，加酱油提色。
5.放入煎好的茄子，关小火，放入黄豆，加盐少许，烧1分钟。
6.加入白酒，加水淀粉勾芡，加少许香油提味，完成。
主料：花螺500克。
辅料：米酒适量，香菜适量，辣黄豆酱适量。
步骤：
1.将花螺过清水洗几次后沥干水份；
2.将备好的花螺放入砂锅中；
3.向砂锅中倒入适量的米酒；
4.开火，砂锅开着盖子煮约8至10分钟左右，加入香菜；
5.食用时沾辣黄豆酱即可。
酒驾扣车，在接受完行政处罚以后，可以将车提回来，当事人也可以与交通部门协商，扣车是用来检定车辆性能的，检定完毕就得放车。
根据《道路交通事故处理程序规定》第三十八条 公安机关交通管理部门应当与检验、鉴定机构约定检验、鉴定完成的期限，约定的期限不得超过二十日，超过二十日的，应当报经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。