1.免疫：对抗体识别与排除抗原性异物，维持机体生理平衡的功能的物质。
2.抗原：一类能刺激抗体的免疫系统产生特异性免疫应答，并能与免疫应答的产物在体内外产生特异性结合的物质。
3.抗原决定簇：存在于抗原分子表面，决定抗原特异性的特殊化学集团。
4.异嗜性抗原：指在无种属关系生物间存在的共同抗原。
5.抗体：机体的免疫系统受抗原刺激后，B细胞转化为浆细胞，由浆细胞产生的能与相应抗原发生特异性结合的球蛋白。
6.免疫球蛋白：指具有抗体活性或化学结构上与抗体相似的球蛋白。
7.单克隆抗体：指对一个抗原决定簇，由一个B细胞分化增值的子代细胞集团。
8.补体系统：存在于正常人和动物血清中及组织具有酶活性的一组与免疫有关的球蛋白所组成的酶反应系统，它包括多种因子。
9.免疫细胞：所有参加免疫应答有关的细胞。
10.细胞因子：指由活化的免疫细胞或非免疫细胞合成与分泌的，具有多种生物学效应的小分子多肽。
人类与微生物和平共处，相互制约，相互依存，处于一种动态平衡状态。
微生物对人类的益处： 绝大多数微生物对人类、动物及植物都是有益的，而且都是必须，如果自然界没有微生物的存在，植物就不能进行代谢，人类及动物也难以生存。
在正常情况下，寄居在人体口腔、鼻腔、咽喉腔以及消化道的菌群都是无害的，而且有的还能抵抗病原微生物。
微生物对人类的害处： 正常菌群与宿主之间的生态平衡在某些情况下可以被打破，形成生态失衡，而导致疾病。
这样在正常时不致病的正常菌群就成了致病菌。
微生物与环境保护有以下几点关系：
1.微生物是自然界最重要的分解者，对维持生态平衡重的物质循环、分解生物遗体有极为重要的作用；
2.一些自养微生物，如蓝藻，还有一些浮游微生物，是食物链的起始端；
3.有些微生物可以分解有毒物质，对污水处理、自然界自净作用有很重要的意义；
4.能够分解石油等烃类有机物的只有微生物，对处理石油污染有很重要的作用；
5.在一些没有阳光的地方，自养微生物是整个生态链的基础，如海底热液孔生态中的硫细菌；
6.能够致病的微生物能够控制它们的寄主的数量，甚至影响寄主的进化方向，对整个生态平衡有很重要的作用；
7.一些动物和植物都有共生微生物，如果缺少微生物，它们的生长就会受到不同程度的影响。
如豆科植物和根瘤菌、地衣中的真菌。