烧针亮鱼的做法：食材：针亮鱼一条、姜片适量、蒜片适量、白糖适量、红葡萄酒适量、两滴香醋、生抽适量；具体步骤：
1.将针亮鱼洗净，切成段备用；
2.在锅中放油，烧热后加入姜片、蒜片和白糖爆香；
3.将针亮鱼放入锅中，翻身前煎透；
4.倒适量红葡萄酒在锅中，没过鱼身，加入两滴香醋、生抽调味，适量香葱，中火烧20分钟；
5.出锅前收汁，加入淀粉勾芡，出锅装盘即可。
这个成语是如坐针毡。
成语解释：像坐在插着针的毡子上。
形容心神不定，坐立不安。
成语出处：《晋书・列传四》：“锡性亮直忠烈，屡谏愍怀太子，言辞恳切，太子患之。
后置针着锡常所坐处毡中，刺之流血。
”明・施耐庵《水浒传》 第三十二回：“听得兄长杀了一个泼烟花，官司行文书各处追捕。
小弟闻得，如坐针毡，连连写了十数封书，去贵庄问信，不知曾到也不?今日天赐，幸得哥哥到此，相见一面，大慰平生。
”罗贯中《三国演义》第六十六回：“后曰：‘旦夕如坐针毡，似此为人，不如早亡！妾看宦官中之忠义可托者，莫如穆顺，当令寄此书。
”近义词：胆颤心惊、面无人色 、惊慌失措、手足无措、张皇失措、心慌意乱、胆战心惊、芒刺在背、坐卧不安等。
反义词：镇定自若、满不在乎 、从容不迫、处之泰然、不动声色、视若等闲、不慌不忙等。
没有同时带“针”字、和“静”字的成语。
带”针”的成语有：穿针引线、一针见血、铁杵磨针、如坐针毡、针锋相对、绵里藏针、见缝插针、铁杵成针、一针一线、大海捞针、磨杵成针、金针度人、海底捞针等。
带”静”的成语有：风平浪静、夜深人静、宁静致远、静如处女、清静无为、故作镇静、息迹静处、静极思动等。