1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3.大葱切段，姜去皮切片。
4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6.再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
1.将鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；
2.将取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；
3.取出锅，倒入可乐、老抽、花椒、盐、清水，放在燃气灶上烧开；
4.将剥好的鸡蛋放入烧开的卤汁中煮5分钟后关火；
5.将鸡蛋、卤汁倒入碗中，晾凉后盖保鲜膜；
6.放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
材料：可乐五百毫升、洋葱半个、细香葱一根、八角两个、姜一大块、江米酒五克、食盐五克、生抽五克、鱼露五克。
步骤：
1.光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会；
2.锅中放油大火烧热后调成中火，将鸭子放到锅中，煸出少许油后下姜片，继续煸炒至鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里中喷到鸭子上；
3.取深口锅，将煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐至没过鸭子；
4.香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中并倒入生抽、鱼露，大火烧开，调成小火烧三十分钟；
5.三十分钟后，将洋葱切成大块，放到锅中；
6.调成大火收汁，直至汤汁变浓稠即可出锅。