1.所需材料:约20张混沌皮子、竹片、小匙、擀面杖、肉馅;
2.约20张混沌皮子叠齐,中间横竖各切一刀,用擀面杖滚压,使皮子变大变薄;
3.左手心摊张小皮子,右手握竹片或小匙刮少许肉馅于皮上,同时左手大拇指将皮子的一角压在馅上;
4.右手抽出竹片,依次用食指、无名指压上另二角;
5.最后一个角用竹片压上,压角时不需压平,拢起来就行。
勒内・戈西尼(ReneGoscinny)欧洲漫画界的传奇作家。
1926年出生于巴黎,他的童年与青少年时代都是在阿根廷度过的。
他在布宜诺斯艾利斯上中学时成绩优异,毕业后曾从事过很多职业:会计第二助理、广告秘书处学习广告绘画、军人、记者等。
最后尝试画讽刺幽默画儿,但是不太成功。
材料:适量猪肉、葱末、姜末、咸盐、花生油、新鲜虾仁。
做法:
1.猪肉剁细放入盆子中,再将葱末、姜末、新鲜虾仁放入盆中,加入适量花生油、咸盐进行搅拌,即可制成馅料。
2.取出一片混沌皮平展的放在手上。
3.用筷子夹取适量馅料,放在混沌皮上。
4.将馅料周围的混沌皮用手轻轻捏在一起即可。
5.煮熟后即可食用。