材料：?排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，鸡精。
做法：
1.取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发；
2.将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫；
3.放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，但是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子；
4.?上汽后转小火，响10分钟，关火。
可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精，出锅即可。
排骨莲偶汤的做法如下。
材料。
主料，莲藕1斤，排骨半斤。
配料，大枣8颗，老姜5片，料酒适量。
做法。
1.将排骨洗净切成小块。
莲藕刮去皮洗净，切块。
2.炖锅加大半锅水，水开后放入排骨，炖出血沫，用勺去血沫，加料酒，老姜，大枣，老姜。
3.高压锅放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可。
可以。
根据目前资料记载，这两种食物并没有相克之处。
这几种食物可以做成莲藕当归排骨汤。
步骤:
1.首先将大骨冷水下锅氽去血沫杂质。
2.然后把氽好的大骨捞出。
3.再把藕去皮后切成块状。
4.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头。
5.大骨汤煮开后加入莲藕。
6.依次加入薏仁、当归、枸杞、盐。
7.最后所有食材放入砂锅内焖煮三个小时即可。