俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜性温而味辛，归肺、胃、脾经，有发汗解表、温中散寒、温肺化痰、降逆止呕等功能，并可解毒。
姜有以下四种好处：br1、防治肠胃炎。
br2、有一定的防暑作用。
br3、食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
br4、姜糖水有助于驱除体内风寒。
暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
坏处：肝炎病人、阴虚体质、内热较重者不宜服用。
夏天吃姜虽好却不能多吃，适量为宜。
<姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
晚上吃姜，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
1.夏天空气闷热，使人胃口不佳，减少水果蔬菜的进食，而小米富含维生素，夏天吃小米，可平衡人体内的微量元素，可防止人体内产生有害的过氧化物；
2.夏天日晒强烈，小米中所含有类似雌性物质，夏天吃小米，有利于保持人体皮肤细嫩，保持皮肤水分，可防指日晒斑的产生；
3.夏天天气炎热，易使人不思饮食，倦怠乏力，夏天吃小米，小米有健脾养胃，补肾利尿，清虚热等功效，有利于保持人的身体健康。