吃完榴莲后开车有可能会被检测出“假性洒驾”，因为榴莲会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。从而产生了乙醇。但十分钟之后测量，数值会降到安全值范围。所以吃榴莲后可以间隔十几分钟的时间再开车。