豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
1.豆浆不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
而白糖就不会有这种现象。
2.豆浆与蜂蜜相克, 蜂蜜中含有75%左右的葡萄糖和果糖及少量的有机酸，而豆浆中的蛋白质含量比牛奶还高，两者溶合时，有机酸会与蛋白质结合产生变性沉淀，就不能被人体吸收了，所以要切记豆喝浆不能放蜂蜜。
3.豆浆和鸡蛋相克， 豆浆中含有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中所含的一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
因此，豆浆和鸡蛋不宜同食。
1.红糖，红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分；
2.鸡蛋，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质；3,药物，有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物 ；另外，豆浆一定要煮透才能喝。
否则会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
也不要用保温瓶来盛放豆浆，豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质。
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3至4个小时就能使豆浆酸败变质。
除此以外，患有胃炎、胃溃疡、肾功能衰竭、肾结石和痛风的人也不宜喝豆浆。
豆浆与柠檬水融合后会凝固。
原因如下：
1.豆浆里含有大量的钙，柠檬含酸，钙遇酸会变成碳酸钙，像豆腐一样，会凝固。
2.豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
3.柠檬水，一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。
柠檬水含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
由于柠檬pH值低达
2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。