早餐店冲豆浆大约一般用50到60度的温开水冲就可以，这样豆浆粉很容易冲开，如果用刚开的开水冲豆浆，会容易冲开，会容易成疙瘩，豆浆的营养价值也是很高的，有益于身体健康