好处:山楂片所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
现代研究证明,山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。
坏处:有些人不宜多吃山楂 ,中医上有种说法:山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。
儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。
孕妇不宜多吃山楂,干山楂的活血作用比强,山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。
山楂可促进胃酸的分泌,不宜空腹食用,鲜山楂里含有大量鞣酸,食用过多,鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。
山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童应格外注意。
山楂片是一种老少皆宜的零食,酸甜可口很是开胃,山楂片,也有人叫它山楂饼,这是一种以优质山楂以及白糖为主要原料制成的健康零食,大人小孩都爱吃。
山楂片含有多种维生素、脂肪,以及钙、磷、铁等矿物质。
其中它所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌、增加胃内酶素。
山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。
山猫肉具有祛湿、壮阳、滋阴之功效。
在岭南饮食文化中,杂食是其重要组成部分;广东人吃猫,猫肉传统上被认为有祛湿、壮阳、滋阴之功效;广东菜系(粤菜)食谱上,并没有猫肉的记载,却有一道菜名“龙虎斗”,其受到推崇的原因就在于食用者相信其具有“进补”的功效。