红枣胶原沙棘汁的作用：
1.防皱，胶原蛋白保养品的成分为一种综合性结构体蛋白质，能有效加应用于美容产品速真皮层细胞生长，活化表皮细胞，保持肌肤弹性及结实度，防止皱纹出现，使肌肤健康亮丽，呈现细致与透明感；
2.保湿，因胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性，添加于化妆品中的胶原蛋白，它们与皮肤有很好的亲和力和相容性，能渗透入皮肤表皮层，能够形成皮膜、保护皮肤，给予肌肤滋润与柔软性，促使其细孔收缩细致，并与角质层中的水结合，形成网状结构，锁住水分，被皮肤吸收，起到天然保湿因子作用，使皮肤丰满，皱纹舒展，有效防止老化；
3.洁肤，胶原蛋白与人体皮肤的蛋白质相似，促进吸收、滋润及形成一层保护膜，使肌肤更加保湿柔滑。
红枣可以补气补血、养血安神、排毒养肝、平喘抗过敏、美肤抗衰老、抗癌强身等功能。
1.增强抵抗力，间接消灭癌细胞；
2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用；
3.胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
红枣胡萝卜小米粥有健脾胃的功效。
红枣可以干吃，但是不宜过多食用。
1.若在月经期间出现眼肿或脚肿等现象，则不适合食用红枣。
因为红枣味甜，食用过多容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
2.生鲜红枣食用过多，易产生腹泻且伤害“脾”，或者造成不消化、上火等现象。
3.由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，也不适合糖尿病患者食用，避免血糖增高。