福建云吞馅料有以下三种常见做法；猪肉馅做法：
1.将猪里脊肉与生姜洗净，将猪里脊肉切成片状，生姜切成丁状备用；
2.将猪里脊肉放置在砧板上，使用擀面杖将猪肉片捶打成泥状，形成猪肉胶即可；
3.将打好的猪肉泥与盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉、香油拌匀即可。
梅干菜猪肉馅做法：
1.将猪里脊肉与梅干菜洗净备用；
2.将猪里脊肉剁碎成泥状，放置于碗中并盖上保鲜膜；
3.梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
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4.猪肉馅再剁细，拌入盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉、香油及切碎的梅干菜即可。
扇贝韭菜馅做法：
1.将扇贝与韭菜洗净，并切碎成丁状备用；
2.将处理好的扇贝丁与盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉、香油以及韭菜混匀即可。
二级建造师不能跨省注册这是政策上要求的，基本上适用于全国各个地区，但是因为中国幅员辽阔，不光是地理位置上差别很大，就是经济能力上也是有很大差别，所以在少数地区政策又允许二级建造师跨省份注册。
目前仅限于西藏自治区，海南省地区及少数内地省份，为了支持这些偏远地区的建设事业，吸纳更多优秀的建设人才，允许在内地省份考取的二级建造师证在西藏，海南地区跨省注册，但在手续上还需要考证省份，省级建设主管部门出具一份未注册证明书，所以只能初始注册。
设立二级建造师的原因是由于中国国土面积大，各地实际建设情况不一，差别很大，根据这个现实情况而采取分省设立二级建造师考试，二级建造师考试由各省自主命题，自主安排考试。
1.怀远楼：是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼。
怀远楼天井中间的“斯是室”既是祖堂又是私塾，所以一进怀远楼，就会感受到一股浓浓的书香气息。
2.云水谣古栈道：长10余公里，全部用鹅卵石铺成，道路两旁风景如画。
3.千年古榕：在云水谣栈道上，众多的古榕树的是云水谣的一大美景。
4.油菜花田：在和贵楼前，有一片在春节开的十分绚丽的油菜花海。
5.和贵楼：建于清雍正十年，据说当时选址建土楼时并没有发现这里是块沼泽地，楼建了一层，整层楼便开始慢慢下沉，土楼的简氏族人无可奈何，只好在下沉楼墙的上打100多立方米的排桩，然后从头开始夯墙，建起一座5层楼高的方楼。