芥蓝，又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。
每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92至93克，维生素5
1.3至6
8.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。
芥蓝含纤维素、糖类等。
其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。
1.《芥子园画谱》是2011年印刷工业出版社出版的图书，作者沈心友、王概、王蓍、王臬，增编是巢勋。
内容中从用笔方法到具体景物的笔墨技法，从创作示范再到章法布局，为学习者提供了完整的学习解决方案。
2.该书介绍了中国画的芥子园画谱的技法，自300多年前出版以来，不断拓展出新。
全书通过国画艺术家们多年作画、教学与出版的经验，同时结合中老年初学者的学习特点进行编辑出版。
3.它是一部中国传统绘画的经典课本，近代现代的一些画坛名家，如黄宾虹、齐白石、潘天寿、傅抱石等，都把《芥子园画谱》作为进修的范本。
从用笔方法到具体景物的笔墨技法，从创作示范再到章法布局，为学习者提供了完整的学习解决方案。
芥花是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
芥花的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。
欧美各国极少栽培，起源于亚洲。
芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。
适于种子萌发的平均温度为25℃。
芥花最适于叶片生长的平均温度为15℃， 最适于食用器官生长的温度为8至15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥花对温度要求较不严格。