煮粉条鱼的做法：一、食材：主料：草鱼400克、干粉条200克；辅料：生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。
二、做法：
1.草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟；
2.粉条、生姜、香葱处理好待用；
3.不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块；
4.煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；
5.加入食盐和白糖；
6.兑入适量的清水，加入粉条；
7.加入盖焖煮至粉条熟透；
8.最后加入葱段拌匀即可出锅。
煮粉圆的方法：
1.先将水煮沸，然后到入粉圆煮10分钟，不要盖锅盖，只须偶尔搅拌，以免粘锅底。
2.10分钟后熄火，盖上锅盖焖约10分钟。
3.捞出粉圆，用30度常温水冲几次，沥干，保证粉园的弹性，加少许果糖搅拌均匀用来备用。
4.锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。
5.把粉圆放进碗里，再倒入刚煮好的牛奶即可。
注意事项：
1.煮熟的粉圆，常温下可保持6个小时的正常口感，不可以放在冰柜中冷藏，否则会逐渐变硬，失去口感。
2.未煮的珍珠粉圆保存在15到25度，温差太大，粉圆难以煮透，应增加煮焖的时间各10分钟。
3.焖好后用30度常温水冲洗，若是冬天水温过底，冲洗后会造成粉圆变硬，应兑些热水调为30度左右的常温水冲洗。
原料：白粥粥底一碗、猪粉肠、瘦肉、肉丸、姜丝、葱花。
做法：
1.大米洗干净放入电饭煲，加入
1.5升水；
2.按煮粥键；
3.准备滚粥的材料；
4.肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制；
5.取一碗白粥倒入沙煲；
6.大火煮开；
7.倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌；
8.再倒入肉丸搅拌；
9.把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可。